近日，Analysys易觀發(fā)布《互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程分析》。數(shù)據(jù)顯示，2019年第3季度中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)整體交易規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)1952.9億元人民幣，環(huán)比上漲11%。在外賣平臺(tái)方面，美團(tuán)外賣市場(chǎng)交易份額占比持續(xù)提升，而餓了么市場(chǎng)交易份額占比相比較上一季度維持不變。

透過易觀報(bào)告可以看出當(dāng)下外賣市場(chǎng)格局不斷分化，呈現(xiàn)出強(qiáng)者愈強(qiáng)的馬太效應(yīng)。2017年8月，餓了么收購百度外賣，根據(jù)易觀2017年Q3數(shù)據(jù)顯示，餓了么（包括百度外賣）市場(chǎng)份額為48.8%；而在兩年后的今天，餓了么（包括餓了么星選）市場(chǎng)份額降至43.9%，已經(jīng)下跌近5%。

相比較下，美團(tuán)外賣的市場(chǎng)份額卻在不斷攀升，這一點(diǎn)不僅在易觀的數(shù)據(jù)報(bào)告中得到體現(xiàn)，也在Trustdata、DCCI和極光等三大數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)發(fā)布的報(bào)告中得到了印證。Trustdata報(bào)告顯示中國外賣行業(yè)交易額持續(xù)擴(kuò)大，其中美團(tuán)外賣交易額繼續(xù)增長(zhǎng)，占比增至65.1%，環(huán)比上升1.7%；餓了么交易額占比27.4%，環(huán)比下跌0.1%，餓了么與美團(tuán)外賣的差距持續(xù)拉大。

在外賣市場(chǎng)交易額持續(xù)增長(zhǎng)過程中，下沉市場(chǎng)成為了各大平臺(tái)爭(zhēng)相發(fā)力的重點(diǎn)。為此，極光大數(shù)據(jù)發(fā)布報(bào)告，對(duì)下沉市場(chǎng)的外賣行業(yè)進(jìn)行了綜合分析。報(bào)告顯示，下沉市場(chǎng)外賣用戶中，美團(tuán)外賣的用戶使用率達(dá)到91.8%，餓了么的用戶使用率為65.4%。同時(shí)，下沉市場(chǎng)用戶點(diǎn)外賣時(shí)，首選美團(tuán)外賣的用戶占比達(dá)73.7%，首選使用餓了么的用戶占比為24.0%。

隨著外賣行業(yè)進(jìn)入下半場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能力和配送體驗(yàn)成為吸引用戶的關(guān)鍵，外賣平臺(tái)的發(fā)展重心也因此發(fā)生轉(zhuǎn)移。從易觀、DCCI、Trustdata、極光等權(quán)威數(shù)據(jù)報(bào)告結(jié)果來看，當(dāng)下外賣市場(chǎng)格局正在加速分化，美團(tuán)外賣領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)愈發(fā)明顯，而未來外賣行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加多維，想要打破現(xiàn)在市場(chǎng)秩序也變得愈加困難。